Sous Chef

WAVE Group · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
WAVE Group mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu Head Chef dalam memimpin tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan baik dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas WAVE Group.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Bekerja sama dengan Head Chef dan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kesehatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dengan berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan dalam mengelola tim dan sumber daya dapur.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen dapurKualitas makananKeamanan dan kesehatan makananInovasi menuKomunikasi efektifPengelolaan sumber dayaKeterampilan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait