Head Chef

Diamond Home Ekspansindo, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif serta memimpin tim koki dalam memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

Lokasi kantor kami berada di Kulon Progo, menawarkan lingkungan yang mendukung dan kolaboratif. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 23.000.000 – Rp 32.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasional dapur.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar perusahaan.
• Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan operasional yang lancar.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan standar higienis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait